Home → Categorías → Carne de cerdo y derivados → Orejas de cerdo → Cocidas

Orejas de cerdo cocidas - composición, beneficios y daños

Name: Orejas de cerdo cocidas
Yield: 100g
Ingredients: Orejas de cerdo

cocidas a fuego lento

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

166 kcal

Calorías

21%

16 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

12%

11 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 72.65 g

72.65

Calorías 166.00 kcal

166.00

Proteína 15.95 g

21%

15.95

Grasa 10.80 g

12%

10.80

Ceniza 0.40 g

Carbohidratos 0.20 g

0.20

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 18.00 mg

18.00

Hierro Fe 1.50 mg

15%

1.50

Magnesio Mg 7.00 mg

7.00

Fósforo P 24.00 mg

24.00

Potasio K 40.00 mg

40.00

Sodio Na 167.00 mg

12%

167.00

Zinc Zn 0.20 mg

0.20

Cobre Cu 0.01 mg

0.01

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 4.40 mcg

4.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

0.02

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

0.07

Vitamina B3 Niacina 0.56 mg

0.56

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.04 mg

0.04

Vitamina B6 Piridoxina 0.01 mg

0.01

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.04 mcg

0.04

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.03 g

0.03

Treonina 0.48 g

19%

0.48

Isoleucina 0.37 g

18%

0.37

Leucina 0.88 g

19%

0.88

Lisina 0.73 g

17%

0.73

Metionina 0.13 g

0.13

Cistina 0.14 g

0.14

Fenilalanina 0.51 g

11%

0.51

Tirosina 0.32 g

0.32

Valina 0.64 g

25%

0.64

Arginina 1.28 g

20%

1.28

Histidina 0.19 g

0.19

Alanina 1.53 g

23%

1.53

Ácido aspártico 1.18 g

1.18

Ácido glutámico 2.01 g

14%

2.01

Glicina 3.14 g

89%

3.14

Prolina 1.91 g

42%

1.91

Serina 0.68 g

0.68

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 2.42 g

Ácido esteárico 1.29 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.91 g

Ácido hexadecénico 0.31 g

Ácido octadecenoico 4.60 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.15 g

Ácido octadecadienoico 1.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 90.00 mg

Fitosteroles 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g