Paleta de cerdo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
264 kcal
Calorías
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
23%
20 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 59.41 g
2%
Calorías 264.00 kcal
11%
Proteína 20.23 g
26%
Grasa 19.69 g
23%
Ceniza 1.00 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 19.50 mg
1%
Hierro Fe 1.19 mg
11%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 197.00 mg
28%
Potasio K 315.50 mg
6%
Sodio Na 66.50 mg
5%
Zinc Zn 3.21 mg
29%
Cobre Cu 0.10 mg
10%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 29.45 mcg
53%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 1.60 mcg
10%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.60 mcg
9%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.60 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg
56%
Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 3.91 mg
24%
Vitamina B4 Colina 70.30 mg
14%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.77 mcg
32%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 2.95 mg
-
Triptófano 0.24 g
30%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 0.92 g
45%
Leucina 1.60 g
34%
Lisina 1.80 g
43%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.80 g
18%
Tirosina 0.68 g
15%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.30 g
21%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 1.20 g
18%
Ácido aspártico 1.84 g
15%
Ácido glutámico 3.07 g
22%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 0.91 g
20%
Serina 0.84 g
10%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 7.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.25 g
Ácido palmítico 4.36 g
Ácido esteárico 2.32 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 8.74 g
Ácido hexadecénico 0.54 g
Ácido octadecenoico 7.98 g
Ácido gondoico Omega-9 0.16 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 1.98 g
Ácido octadecadienoico 1.71 g
Ácido octadecatrienoico 0.10 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 80.50 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg