Lomo superior de cerdo (deshuesado) - composición, beneficios y daños

Agua 65.38 g

3%

Calorías 184.17 kcal

8%

Proteína 25.75 g

34%

Grasa 8.23 g

9%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 8.67 mg

0%

Hierro Fe 0.67 mg

6%

Magnesio Mg 24.83 mg

6%

Fósforo P 233.17 mg

33%

Potasio K 345.67 mg

7%

Sodio Na 56.17 mg

4%

Zinc Zn 2.01 mg

18%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.48 mcg

66%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.16 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.52 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.52 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 8.22 mg

51%

Vitamina B4 Colina 77.88 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaína 3.27 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.09 g

51%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutámico 4.04 g

29%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 2.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.80 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.96 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.00 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.19 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.23 g

Ácido oleico Omega-9 3.19 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.25 g

Ácido octadecadienoico 0.95 g

Ácido linoleico Omega-6 0.93 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 71.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg