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Costillas centrales de cerdo a la parrilla (deshuesadas, chuletas) - composición, beneficios y daños

Name: Costillas centrales de cerdo a la parrilla (deshuesadas, chuletas)
Yield: 100g
Ingredients: Costillas centrales de cerdo

lomo costillas centrales cocidas a la parrilla deshuesadas chuletas

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

260 kcal

Calorías

36%

28 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

18%

16 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 53.37 g

53.37

Calorías 260.00 kcal

11%

260.00

Proteína 27.63 g

36%

27.63

Grasa 15.76 g

18%

15.76

Ceniza 1.12 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 28.00 mg

28.00

Hierro Fe 0.77 mg

0.77

Magnesio Mg 26.00 mg

26.00

Fósforo P 237.00 mg

33%

237.00

Potasio K 401.00 mg

401.00

Sodio Na 62.00 mg

62.00

Zinc Zn 2.26 mg

20%

2.26

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 44.00 mcg

80%

44.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 2.00 mcg

2.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg

0.30

Vitamina B1 Tiamina 0.83 mg

69%

0.83

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

0.30

Vitamina B3 Niacina 4.95 mg

30%

4.95

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

14%

0.70

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 8.00 mcg

8.00

Vitamina B9 DFE 8.00 mcg

8.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

0.67

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.24 g

51%

1.24

Isoleucina 1.27 g

63%

1.27

Leucina 2.20 g

47%

2.20

Lisina 2.47 g

60%

2.47

Metionina 0.72 g

39%

0.72

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.10 g

24%

1.10

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.49 g

59%

1.49

Arginina 1.75 g

28%

1.75

Histidina 1.07 g

50%

1.07

Alanina 1.63 g

24%

1.63

Ácido aspártico 2.53 g

20%

2.53

Ácido glutámico 4.24 g

31%

4.24

Glicina 1.47 g

41%

1.47

Prolina 1.20 g

26%

1.20

Serina 1.14 g

13%

1.14

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 5.79 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 3.58 g

Ácido esteárico 1.88 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 7.01 g

Ácido hexadecénico 0.49 g

Ácido octadecenoico 6.33 g

Ácido gondoico Omega-9 0.12 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.24 g

Ácido octadecadienoico 1.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 82.00 mg