Nutrionio
Puerros hervidos (con sal)

Puerros hervidos (con sal) - composición, beneficios y daños

cocidos hervidos con sal

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

31 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

2%

8 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 90.80 g

4%

90.80

Calorías 31.00 kcal

1%

31.00

Proteína 0.81 g

1%

0.81

Grasa 0.20 g

0%

0.20

Ceniza 0.57 g

-

-

Carbohidratos 7.62 g

2%

7.62

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 1.00 g

Azúcares 2.11 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 30.00 mg

3%

30.00

Hierro Fe 1.10 mg

11%

1.10

Magnesio Mg 14.00 mg

3%

14.00

Fósforo P 17.00 mg

2%

17.00

Potasio K 87.00 mg

1%

87.00

Sodio Na 246.00 mg

18%

246.00

Zinc Zn 0.06 mg

0%

0.06

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganeso Mn 0.25 mg

10%

0.25

Selenio Se 0.50 mcg

0%

0.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 41.00 mcg

4%

41.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 487.00 mcg

9%

487.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 925.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 25.40 mcg

21%

25.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg

4%

4.20

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

0.03

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B3 Niacina 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.07 mg

1%

0.07

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

0.11

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamina B9 DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.01 g

0%

0.01

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.03 g

1%

0.03

Leucina 0.05 g

1%

0.05

Lisina 0.04 g

1%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.03 g

0%

0.03

Tirosina 0.02 g

0%

0.02

Valina 0.03 g

1%

0.03

Arginina 0.04 g

0%

0.04

Histidina 0.01 g

0%

0.01

Alanina 0.04 g

0%

0.04

Ácido aspártico 0.08 g

0%

0.08

Ácido glutámico 0.12 g

0%

0.12

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.05 g

0%

0.05

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.11 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

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