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Fletán cocido - composición, beneficios y daños

Name: Fletán cocido
Yield: 100g
Ingredients: Fletán

cocido atlántico y pacífico negro al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

175 kcal

Calorías

27%

20 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

11%

10 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 69.00 g

69.00

Calorías 175.00 kcal

175.00

Proteína 20.48 g

27%

20.48

Grasa 9.67 g

11%

9.67

Ceniza 1.43 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 6.50 mg

6.50

Hierro Fe 0.53 mg

0.53

Magnesio Mg 30.50 mg

30.50

Fósforo P 248.50 mg

35%

248.50

Potasio K 436.00 mg

436.00

Sodio Na 92.50 mg

92.50

Zinc Zn 0.47 mg

0.47

Cobre Cu 0.03 mg

0.03

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 51.10 mcg

92%

51.10

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 21.00 mcg

21.00

Retinol 21.00 mcg

21.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.74 mg

0.74

Vitamina D como D2 + D3 5.80 mcg

38%

5.80

Vitamina D3 Colecalciferol 5.80 mcg

35%

5.80

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

0.07

Vitamina B3 Niacina 4.92 mg

30%

4.92

Vitamina B4 Colina 75.10 mg

15%

75.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

0.35

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

42%

0.56

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 7.50 mcg

7.50

Vitamina B9 DFE 7.50 mcg

7.50

Vitamina B12 Cobalamina 1.12 mcg

46%

1.12

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 1.01 g

50%

1.01

Leucina 1.78 g

38%

1.78

Lisina 2.01 g

48%

2.01

Metionina 0.65 g

35%

0.65

Cistina 0.23 g

13%

0.23

Fenilalanina 0.85 g

19%

0.85

Tirosina 0.74 g

16%

0.74

Valina 1.13 g

45%

1.13

Arginina 1.31 g

21%

1.31

Histidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.32 g

20%

1.32

Ácido aspártico 2.24 g

18%

2.24

Ácido glutámico 3.26 g

23%

3.26

Glicina 1.05 g

29%

1.05

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.89 g

10%

0.89

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.73 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.51 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.16 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 5.66 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 1.17 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 1.67 g

Ácido gondoico Omega-9 1.51 g

Ácido erúcico Omega-9 1.27 g

Ácido nervónico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.05 g

Ácido octadecadienoico 0.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.09 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.38 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.07 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.33 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 59.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg