Eglefino crudo - composición, beneficios y daños

Agua 83.38 g

4%

Calorías 74.00 kcal

3%

Proteína 16.32 g

21%

Grasa 0.45 g

0%

Ceniza 1.28 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 11.00 mg

1%

Hierro Fe 0.17 mg

1%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 227.00 mg

32%

Potasio K 286.00 mg

6%

Sodio Na 213.00 mg

16%

Zinc Zn 0.32 mg

2%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 25.90 mcg

47%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.45 mg

3%

Vitamina D como D2 + D3 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 3.36 mg

21%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.87 g

43%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.74 g

42%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.13 g

18%

Histidina 0.56 g

26%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.94 g

15%

Ácido glutámico 2.82 g

20%

Glicina 0.91 g

25%

Prolina 0.67 g

14%

Serina 0.77 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.00 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.04 g

Ácido oleico Omega-9 0.04 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido linoleico Omega-6 0.01 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.00 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.01 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.04 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.09 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 54.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg