Ganso cocido (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
305 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
26%
22 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 51.95 g
2%
Calorías 305.00 kcal
13%
Proteína 25.16 g
33%
Grasa 21.92 g
26%
Ceniza 0.97 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 13.00 mg
1%
Hierro Fe 2.83 mg
28%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 270.00 mg
38%
Potasio K 329.00 mg
7%
Sodio Na 70.00 mg
5%
Zinc Zn 2.62 mg
23%
Cobre Cu 0.26 mg
29%
Manganeso Mn 0.02 mg
1%
Selenio Se 21.80 mcg
39%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 21.00 mcg
2%
Retinol 21.00 mcg
2%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.74 mg
11%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 4.17 mg
26%
Vitamina B4 Colina 66.50 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.53 mg
30%
Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.41 mcg
17%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 9.20 mg
-
Triptófano 0.33 g
41%
Treonina 1.12 g
46%
Isoleucina 1.18 g
59%
Leucina 2.11 g
45%
Lisina 1.99 g
48%
Metionina 0.61 g
33%
Cistina 0.39 g
21%
Fenilalanina 1.06 g
23%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.23 g
49%
Arginina 1.57 g
25%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.55 g
23%
Ácido aspártico 2.26 g
18%
Ácido glutámico 3.74 g
27%
Glicina 1.59 g
45%
Prolina 1.22 g
27%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 6.87 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 4.53 g
Ácido esteárico 1.81 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 10.25 g
Ácido hexadecénico 0.68 g
Ácido octadecenoico 9.52 g
Ácido gondoico Omega-9 0.02 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.52 g
Ácido octadecadienoico 2.24 g
Ácido octadecatrienoico 0.18 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 91.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg