Anguila al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 59.31 g

2%

Calorías 236.00 kcal

10%

Proteína 23.65 g

31%

Grasa 14.95 g

17%

Ceniza 1.80 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Calcio Ca 26.00 mg

2%

Hierro Fe 0.64 mg

6%

Magnesio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 277.00 mg

39%

Potasio K 349.00 mg

7%

Sodio Na 65.00 mg

5%

Zinc Zn 2.08 mg

18%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.04 mg

1%

Selenio Se 8.30 mcg

15%

Vitamina A 1137.00 mcg

126%

Retinol 1137.00 mcg

126%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 4.49 mg

28%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.89 mcg

120%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.42 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutámico 3.53 g

25%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos grasos saturados 3.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.74 g

Ácido palmítico 2.03 g

Ácido esteárico 0.25 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.22 g

Ácido hexadecénico 1.61 g

Ácido octadecenoico 3.55 g

Ácido gondoico Omega-9 3.85 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.21 g

Ácido octadecadienoico 0.25 g

Ácido octadecatrienoico 0.55 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.11 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.08 g

Colesterol 161.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g