Bacalao al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 78.12 g

3%

Calorías 95.00 kcal

4%

Proteína 20.78 g

27%

Grasa 0.68 g

0%

Ceniza 1.65 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.00 g

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 0.35 mg

3%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 241.50 mg

34%

Potasio K 266.50 mg

5%

Sodio Na 225.00 mg

17%

Zinc Zn 0.49 mg

4%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 32.80 mcg

59%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.74 mg

5%

Vitamina D como D2 + D3 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.05 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.50 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 1.93 mg

12%

Vitamina B4 Colina 81.70 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.68 mcg

70%

Betaína 9.70 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.91 g

46%

Metionina 0.59 g

33%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutámico 3.11 g

22%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.72 g

15%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos grasos saturados 0.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.11 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenoico 0.06 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.25 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.02 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.14 g

Ácidos grasos trans 0.01 g

Colesterol 56.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg