Raíces de achicoria - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
72 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
5%
18 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 80.00 g
4%
Calorías 72.00 kcal
3%
Proteína 1.40 g
1%
Grasa 0.20 g
0%
Ceniza 0.89 g
-
Carbohidratos 17.51 g
5%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 1.50 g
Azúcares 8.73 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 41.00 mg
4%
Hierro Fe 0.80 mg
8%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 61.00 mg
8%
Potasio K 290.00 mg
6%
Sodio Na 50.00 mg
3%
Zinc Zn 0.33 mg
3%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.23 mg
10%
Selenio Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 5.00 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.40 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 23.00 mcg
5%
Vitamina B9 DFE 23.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.05 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.04 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g
Ácido octadecadienoico 0.08 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg