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Filete de bisonte cocido - composición, beneficios y daños

Name: Filete de bisonte cocido
Yield: 100g
Ingredients: Filete de bisonte

filete cocido a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

177 kcal

Calorías

39%

29 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

6 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 64.48 g

64.48

Calorías 177.00 kcal

177.00

Proteína 29.45 g

39%

29.45

Grasa 5.67 g

5.67

Ceniza 1.02 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 7.00 mg

7.00

Hierro Fe 2.88 mg

28%

2.88

Magnesio Mg 26.00 mg

26.00

Fósforo P 238.00 mg

34%

238.00

Potasio K 371.00 mg

371.00

Sodio Na 52.00 mg

52.00

Zinc Zn 5.01 mg

45%

5.01

Cobre Cu 0.20 mg

22%

0.20

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 42.10 mcg

76%

42.10

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

0.21

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Vitamina B3 Niacina 6.69 mg

41%

6.69

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

0.48

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 18.00 mcg

18.00

Vitamina B9 DFE 18.00 mcg

18.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.29 mcg

53%

1.29

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 1.34 g

55%

1.34

Isoleucina 1.42 g

71%

1.42

Leucina 2.53 g

54%

2.53

Lisina 2.73 g

66%

2.73

Metionina 0.80 g

44%

0.80

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.25 g

28%

1.25

Tirosina 1.00 g

22%

1.00

Valina 1.58 g

63%

1.58

Arginina 2.01 g

32%

2.01

Histidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.96 g

29%

1.96

Ácido aspártico 2.88 g

23%

2.88

Ácido glutámico 4.80 g

35%

4.80

Glicina 1.91 g

54%

1.91

Prolina 1.51 g

33%

1.51

Serina 1.23 g

14%

1.23

Hidroxiprolina 0.37 g

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.42 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 1.02 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 2.21 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenoico 2.03 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.27 g

Ácido octadecadienoico 0.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 79.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg