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Redondo de res estofado - composición, beneficios y daños

Name: Redondo de res estofado
Yield: 100g
Ingredients: Redondo de res

redondo cocido estofado redondo de fondo redondo superior

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

243 kcal

Calorías

44%

34 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

13%

11 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 54.83 g

54.83

Calorías 242.50 kcal

10%

242.50

Proteína 33.55 g

44%

33.55

Grasa 11.00 g

13%

11.00

Ceniza 1.32 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 6.50 mg

6.50

Hierro Fe 2.92 mg

29%

2.92

Magnesio Mg 22.50 mg

22.50

Fósforo P 209.50 mg

29%

209.50

Potasio K 292.50 mg

292.50

Sodio Na 44.00 mg

44.00

Zinc Zn 4.92 mg

44%

4.92

Cobre Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 33.00 mcg

60%

33.00

Flúor F 22.40 mcg

22.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.33 mg

0.33

Vitamina D como D2 + D3 0.20 mcg

0.20

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

0.20

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1.70

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

0.21

Vitamina B3 Niacina 4.69 mg

29%

4.69

Vitamina B4 Colina 127.80 mg

25%

127.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

0.50

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

0.35

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 9.50 mcg

9.50

Vitamina B9 DFE 9.50 mcg

9.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.22 mcg

92%

2.22

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 16.80 mg

Triptófano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 1.40 g

58%

1.40

Isoleucina 1.52 g

75%

1.52

Leucina 2.66 g

57%

2.66

Lisina 2.81 g

68%

2.81

Metionina 0.87 g

48%

0.87

Cistina 0.40 g

22%

0.40

Fenilalanina 1.32 g

29%

1.32

Tirosina 1.10 g

24%

1.10

Valina 1.65 g

65%

1.65

Arginina 2.14 g

35%

2.14

Histidina 1.11 g

52%

1.11

Alanina 2.03 g

30%

2.03

Ácido aspártico 3.06 g

25%

3.06

Ácido glutámico 5.04 g

37%

5.04

Glicina 1.93 g

55%

1.93

Prolina 1.54 g

34%

1.54

Serina 1.30 g

15%

1.30

Hidroxiprolina 0.34 g

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 4.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.32 g

Ácido palmítico 2.57 g

Ácido esteárico 1.21 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.61 g

Ácido hexadecénico 0.44 g

Ácido octadecenoico 4.15 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.45 g

Ácido octadecadienoico 0.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 95.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg