Lomo de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 56.71 g

2%

Calorías 256.40 kcal

11%

Proteína 26.54 g

35%

Grasa 16.11 g

19%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidratos 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 14.40 mg

1%

Hierro Fe 3.02 mg

30%

Magnesio Mg 20.40 mg

5%

Fósforo P 221.60 mg

31%

Potasio K 296.20 mg

6%

Sodio Na 64.80 mg

4%

Zinc Zn 5.29 mg

48%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 27.22 mcg

49%

Vitamina A 7.25 mcg

0%

Retinol 7.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.12 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.12 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 5.43 mg

33%

Vitamina B4 Colina 68.58 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 5.80 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 5.80 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.53 mcg

105%

Betaína 9.55 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.24 g

48%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.97 g

21%

Valina 1.30 g

51%

Arginina 1.77 g

28%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.53 g

20%

Ácido glutámico 4.24 g

31%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados 6.33 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.43 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 3.52 g

Ácido margárico 0.18 g

Ácido esteárico 2.09 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 7.36 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.12 g

Ácido hexadecénico 0.55 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.51 g

Ácido margarólico 0.14 g

Ácido octadecenoico 6.52 g

Ácido oleico Omega-9 5.71 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.74 g

Ácido octadecadienoico 0.63 g

Ácido linoleico Omega-6 0.48 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.92 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.85 g

Ácido palmitelaídico 0.05 g

Ácido elaídico 0.81 g

Ácido octadecadienoico trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 84.80 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg