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Abalón - composición, beneficios y daños

Name: Abalón
Yield: 100g
Ingredients: Abalón

crudo cocido frito

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

147 kcal

Calorías

24%

18 g

Proteína

9 g

Carbohidratos

4 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 67.33 g

67.33

Calorías 147.00 kcal

147.00

Proteína 18.37 g

24%

18.37

Grasa 3.77 g

3.77

Ceniza 1.67 g

Carbohidratos 8.53 g

8.53

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 34.00 mg

34.00

Hierro Fe 3.50 mg

34%

3.50

Magnesio Mg 52.00 mg

13%

52.00

Fósforo P 203.50 mg

29%

203.50

Potasio K 267.00 mg

267.00

Sodio Na 446.00 mg

34%

446.00

Zinc Zn 0.89 mg

0.89

Cobre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganeso Mn 0.06 mg

0.06

Selenio Se 48.30 mcg

87%

48.30

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 2.00 mcg

2.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 4.00 mg

27%

4.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 23.00 mcg

19%

23.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 1.90 mg

1.90

Vitamina B1 Tiamina 0.21 mg

17%

0.21

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 1.70 mg

10%

1.70

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.94 mg

58%

2.94

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

0.15

Ácido fólico 4.50 mcg

Folato alimentario 5.00 mcg

5.00

Vitamina B9 DFE 12.50 mcg

12.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

0.71

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.21 g

26%

0.21

Treonina 0.79 g

32%

0.79

Isoleucina 0.80 g

39%

0.80

Leucina 1.30 g

28%

1.30

Lisina 1.36 g

33%

1.36

Metionina 0.41 g

22%

0.41

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.66 g

15%

0.66

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.80 g

32%

0.80

Arginina 1.33 g

21%

1.33

Histidina 0.35 g

16%

0.35

Alanina 1.10 g

16%

1.10

Ácido aspártico 1.76 g

14%

1.76

Ácido glutámico 2.57 g

18%

2.57

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.83 g

0.83

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.53 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.42 g

Ácido hexadecénico 0.02 g

Ácido octadecenoico 1.40 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.89 g

Ácido octadecadienoico 0.74 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 89.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg