Putenfleisch zubereitet (nur Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 34.91 g

1%

Kalorien 459.00 kcal

19%

Eiweiß 23.94 g

31%

Fette 39.31 g

46%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrate 0.57 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 1.63 mg

16%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 233.00 mg

33%

Kalium K 242.00 mg

5%

Natrium Na 116.00 mg

8%

Zink Zn 2.14 mg

19%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 21.10 mcg

38%

Vitamin A 79.00 mcg

8%

Retinol 79.00 mcg

8%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D als D2 + D3 1.40 mcg

9%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.40 mcg

8%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 10.24 mg

63%

Vitamin B4 Cholin 73.80 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.71 mcg

71%

Betain 3.80 mg

-

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.54 g

22%

Isoleucin 0.46 g

23%

Leucin 1.12 g

24%

Lysin 1.24 g

30%

Methionin 0.40 g

22%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.60 g

13%

Tyrosin 0.42 g

9%

Valin 0.66 g

26%

Arginin 1.50 g

24%

Histidin 0.40 g

19%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 1.44 g

11%

Glutaminsäure 2.41 g

17%

Glycin 3.11 g

88%

Prolin 2.23 g

49%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 11.36 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.14 g

Myristinsäure 0.42 g

Pentadecylsäure 0.06 g

Palmitinsäure 7.88 g

Margarinsäure 0.11 g

Stearinsäure 2.66 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.02 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 15.09 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.06 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 1.51 g

Palmitoleinsäure Omega-7 1.48 g

Margarolsäure 0.06 g

Octadecensäure 13.25 g

Ölsäure Omega-9 12.83 g

Gondosäure Omega-9 0.20 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Docosensäure 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11.90 g

Octadecadiensäure 10.83 g

Linolsäure Omega-6 10.63 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.08 g

Octadecatriensäure 0.68 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.66 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.05 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.19 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.04 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.57 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.44 g

Palmitelaidinsäure 0.03 g

Elaidinsäure 0.42 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.13 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.13 g

Cholesterin 177.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg