Schweinehackfleisch zubereitet (96% mager / 4% Fett) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.56 g

3%

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 31.12 g

41%

Fette 6.68 g

7%

Asche 1.48 g

-

Kohlenhydrate 0.29 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 19.50 mg

1%

Eisen Fe 1.08 mg

10%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 261.00 mg

37%

Kalium K 421.50 mg

8%

Natrium Na 86.00 mg

6%

Zink Zn 2.58 mg

23%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 47.90 mcg

87%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.33 mg

2%

Vitamin D als D2 + D3 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.47 mg

38%

Vitamin B2 Riboflavin 0.46 mg

35%

Vitamin B3 Niacin 10.67 mg

66%

Vitamin B4 Cholin 97.30 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 1.50 mcg

0%

Vitamin B9 DFE 1.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.85 mcg

35%

Betain 9.65 mg

-

Tryptophan 0.40 g

50%

Threonin 1.32 g

55%

Isoleucin 1.42 g

71%

Leucin 2.48 g

53%

Lysin 2.68 g

65%

Methionin 0.83 g

46%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.32 g

30%

Tyrosin 1.32 g

29%

Valin 1.57 g

62%

Arginin 2.03 g

33%

Histidin 1.23 g

58%

Alanin 1.83 g

27%

Asparaginsäure 2.80 g

22%

Glutaminsäure 4.60 g

33%

Glycin 1.74 g

49%

Prolin 1.53 g

33%

Serin 1.25 g

15%

Hydroxyprolin 0.29 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.91 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.15 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.59 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.54 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.14 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.24 g

Ölsäure Omega-9 2.19 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.79 g

Octadecadiensäure 0.67 g

Linolsäure Omega-6 0.66 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Linolelaidinsäure 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 81.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg