Oktopus gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.50 g

3%

Kalorien 164.00 kcal

7%

Eiweiß 29.82 g

39%

Fette 2.08 g

2%

Asche 3.20 g

-

Kohlenhydrate 4.40 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 106.00 mg

10%

Eisen Fe 9.54 mg

95%

Magnesium Mg 60.00 mg

15%

Phosphor P 279.00 mg

39%

Kalium K 630.00 mg

13%

Natrium Na 460.00 mg

35%

Zink Zn 3.36 mg

30%

Kupfer Cu 0.74 mg

82%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 89.60 mcg

162%

Vitamin A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.20 mg

8%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 8.00 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 3.78 mg

23%

Vitamin B4 Cholin 81.00 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.90 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.65 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 24.00 mcg

6%

Vitamin B9 DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 36.00 mcg

1500%

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.28 g

53%

Isoleucin 1.30 g

64%

Leucin 2.10 g

45%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.30 g

52%

Arginin 2.18 g

35%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.80 g

27%

Asparaginsäure 2.88 g

23%

Glutaminsäure 4.06 g

29%

Glycin 1.87 g

53%

Prolin 1.22 g

27%

Serin 1.34 g

16%

Gesättigte Fettsäuren 0.45 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.30 g

Stearinsäure 0.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Hexadecensäure 0.13 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.06 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.15 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.16 g

Cholesterin 96.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg