Gekochter neuseeländischer Spinat (mit Salz) – Nährwerte, Vorteile und Nachteile

Wasser ⓘDie Gesamtwassermenge umfasst das gesamte Wasser, das in Lebensmitteln, Getränken und Trinkwasser enthalten ist. Bei Säuglingen im Alter von 0 bis 6 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch erfolgt. Bei Säuglingen im Alter von 7 bis 12 Monaten wird davon ausgegangen, dass die Wasseraufnahme über Muttermilch, Beikost und Getränke erfolgt. 94.80 g

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Kalorien 12.00 kcal

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Eiweiß 1.30 g

2%

Fette 0.17 g

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Asche 1.60 g

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Kohlenhydrate 2.13 g

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Ballaststoffe ⓘBei Erwachsenen gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel bei einer Ballaststoffzufuhr von mehr als 25 g pro Tag gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, z. B. ein verringertes Risiko für koronare Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes sowie eine verbesserte Gewichtskontrolle. 1.40 g

5%

Zucker 0.25 g

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Kalzium ⓔfood.essential 48.00 mg

3%

Eisen ⓔfood.essential ⓘBei Frauen vor der Menopause (einschließlich stillender und schwangerer Frauen) deckt die empfohlene Zufuhr den Bedarf von etwa 95 % der Frauen ab. Dies hängt vom Blutverlust während der Menstruation ab. 0.66 mg

3%

Magnesium ⓔfood.essential ⓘDie Obergrenze bezieht sich ausschließlich auf die Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel und umfasst nicht die Aufnahme über Nahrung und Wasser. 32.00 mg

7%

Phosphor ⓔfood.essential 22.00 mg

1%

Kalium ⓔfood.essential 102.00 mg

2%

Natrium ⓔfood.essential 343.00 mg

14%

Zink ⓔfood.essential ⓘDie Menge an Zink, die aus der Nahrung aufgenommen wird, schwankt zwischen 5 % und über 50 %, abhängig von der Phytat-Aufnahme (LPI), die wiederum von der Menge an pflanzlichen Lebensmitteln in der Ernährung abhängt. 0.31 mg

2%

Kupfer ⓔfood.essential 0.08 mg

8%

Mangan ⓔfood.essential 0.53 mg

22%

Selen ⓔfood.essential 0.90 µg

1%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamin E Alpha-Tocopherol ⓔfood.essential 1.23 mg

8%

Vitamin D Calciferol ⓔfood.essential ⓘEs wird von einer minimalen Vitamin-D-Synthese durch Sonnenlicht ausgegangen. Bei einer endogenen Vitamin-D-Synthese ist der Bedarf an Vitamin D aus der Nahrung geringer oder kann sogar bei null liegen. 0.00 µg

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Vitamin K1 Phyllochinon ⓔfood.essential 292.00 µg

243%

Vitamin C Ascorbinsäure ⓔfood.essential ⓘRaucher haben einen erhöhten Vitamin-C-Bedarf. 16.00 mg

17%

Vitamin B1 Thiamin ⓔfood.essential 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin ⓔfood.essential 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin ⓔfood.essential ⓘNiacin kann im menschlichen Körper aus der essentiellen Aminosäure Tryptophan synthetisiert werden. Die Werte werden in NE angegeben: Niacin-Äquivalent (1 NE = 1 mg Niacin = 60 mg Tryptophan aus der Nahrung); 0–6 Monate = vorgebildetes Niacin (nicht NE). Die Obergrenze gilt für synthetische Formen, die aus Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln oder einer Kombination aus beidem stammen. 0.39 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure ⓔfood.essential 0.26 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin ⓔfood.essential ⓘBei Säuglingen sollten ausschließlich Muttermilch, Säuglingsnahrung und Beikost als Vitamin-B6-Quellen dienen. 0.24 mg

13%

Folsäure ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folate ⓔfood.essential 8.00 µg

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Vitamin B9 Folate DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: Folatäquivalente aus der Ernährung. Natürliches Folat aus Lebensmitteln weist eine geringere Bioverfügbarkeit auf als Folsäure. DFE wurden eingeführt, um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen. 8.00 µg

2%

Vitamin B12 Cobalamin ⓔfood.essential 0.00 µg

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Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

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Myristinsäure 0.00 g

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Palmitinsäure 0.02 g

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Stearinsäure 0.00 g

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Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

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Hexadecensäure 0.00 g

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Octadecensäure 0.00 g

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Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

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Octadecadiensäure 0.01 g

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Octadecatriensäure 0.06 g

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Transfette 0.00 g

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Cholesterin 0.00 mg

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Äthylalkohol 0.00 g

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Koffein 0.00 mg

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Theobromin 0.00 mg

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